عرق عبارت از آب مقطر حاصل از گلها ، شکوفهها و میوهها و تخمها، برگها ، بیخها و چوبها است که به وسیله قرع و انبیق عرق گرفته میشود. عرق هر چیز لطیفتر از جرم آن چیز است. و خواص آن قریب بان و در بعضی امور از آن اقوی و در بعضی مواد از آن ضعیفتر. عرقها را بعد از سرد شدن در تنک شیشه یا چینی و یا مس قلعی و سر آن را محکم ببندند.
عرق عبارت از آب مقطر حاصل از گلها ، شکوفهها و میوهها و تخمها، برگها ، بیخها و چوبها است که به وسیله قرع و انبیق عرق گرفته میشود. عرق هر چیز لطیفتر از جرم آن چیز است. و خواص آن قریب بان و در بعضی امور از آن اقوی و در بعضی مواد از آن ضعیفتر. عرقها را بعد از سرد شدن در تنک شیشه یا چینی و یا مس قلعی و سر آن را محکم ببندند.
عرقیات تا مادام که بوی عرق باقی و خوشبو باشد قوت آن باقی است. و چون ضعیف و زایل شد قوت ضعیف و باطل میگردد و قابل مصرف نیست.
به نظر می رسد در طی مراحل تولید یا نگهداری عرقیات گیاهی، فرایند تخمیر و فعالیت آنزیمهایی مانند پکتین متیل استراز و اثر آن بر بافت گیاهی باعث ایجاد متانول میگردد. این احتمال وجود دارد که در گیاهانی مانند خارشتر، کاسنی نعناع و شوید که دارای بافت چوبی بیشتری هستند تشکیل متانول افزایش یابد. برای تولید عرقیات اندام های چوبی تا حد امکان جدا شود. کاهش متانول باعث کاهش فعالیت آنزیم میگردد.
طبیعت کاسنی: تر و تازه آن در آخر اول سرد و تر،
طبیعت برگ کاسنی: Cichorium intybus (هندباء کاسنی) سرد و تر، مفتح، مسکن، حدت صفرا و خون، تسکین
عرق کاسنی:
موارد مصرف عرق کاسنی: تب، تصفیه کننده خون، ورم احشا، درد مفاصل، ملطف اخلاط
مضر: مخشن ریه،
مصلح: عرق بادیان
عرق شاهتره: مفتح ،جهت امراض صفراوی و سوداوی نافع.
مضر: ریه
مصلح: کاسنی
عرق بهارنارنج: ماء القداح و به فارسی به عرق بهار نارنج عرق بهار است.
طبیعت: دوم گرم و خشک. نشاط آور، مقوی مغز مفید در بیماری بارده مغز، مقوی معده ،
مضر: مصرف زیاد باعث بی خوابی شده بهتر استبا گلاب مخلوط شود (مصلح).
خارشتر: C mel’s thorn :a Alhagi persarum Boiss. & Buhse.: درختچه یا بوته ای است دارای خارهای فراوان و میوه ای باریک، قرمز رنگ و تسبیحی شکل.
طبیعت: گرم و بسیار خشک
افعال: رادع و مفتح و جالی و تریاق سموم
عرق خارشتر: عرق حاصل از سرشاخه های گیاه به عنوان ادرارآور و دفع سنگهای کلیوی.
شنبلیله: حلبه، طبیعت آن: در دوم گرم و خشک و با رطوبت فضلیه. برگ آن منضج و ملین و محلل و مدر بول و حیض، جهت امراض بارده و سوءالقنیه و استسقا و سرفه بارد و ورم طحال و درد کمر و جگر و رحم و برودت مثانه و تقطیر بول محرور المزاج را.
استعمال برگ آن بدون کاسنی جایزنیست.
کیالک (سرخهولیک):
طبیعت آن: درآخر دوم سرد و در اول خشک.
افعال و خواص: با غذاییت و مسمن و قابض و مسکن حدت صفرا و خون و قی و مقوی معده و کبد حار و اشتهای طعام و جهت رفع اسهال و تقطیر البول باز کردن عروق
عرق نسترن: rosa canina مزاج آن گرم است اشتهاآور، مقوی قلب، مقوی اعصاب،
بید مشک: خلاف البلخی Musk willow ، salix aegyptiaca
طبیعت آن: سرد و تر
عرق بیدمشک: عرق بیدمشک محلل و ملطف و مفتح سّده خفیفه دماغی، مقوی دل و دماغ حار، مسکن صداع که از بخار مواد حاره باشد. و ملین طبع، معین باه محرورین، مقوی احشا است و مانع صعود بخارات به دماغ و مانع غلیان خون
گلاب Rosa damascene: گلاب نشاط آور، مقوی مغز ،مقوی قلب، مقوی فم معده، تقویت بدن بوییدن و گلاب سردرد گرم را التیام می دهد
دکتر بهنام
استفاده با ذکر منبع بلامانع است.
زمان افزایش دانش و آگاهی ما در ارتباط با غذاها و کیفیت زندگیست. در این بخش مقالاتی در حوزه سلامت و زیبایی در قالب طب مکمل سنتی ایرانی و چینی ارائه میشود.